LES PETITS BOUCHONS
INGREDIENTS :
3 œufs
120 g de farine type 45
120 g de beurre salé
120 g de sucre semoule
1 sachet de levure chimique
RECETTE :
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre doucement le beurre et mettre de côté à refroidir.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure.
Ajouter les jaunes d’œufs (un par un).
Incorporer les blancs d’œufs préalablement battus au fouet (ne pas les monter en neige).
Bien mélanger la préparation.
Verser la pâte dans un moule à emprunte.
Enfourner jusqu’à coloration et déguster avec un thé parfumé.
